桂平市内有什么美食

桂平市位于广西壮族自治区玉林市的一个县级市，拥有丰富多样的美食文化。以下是桂平市内的一些著名美食：

1. 桂平人家炒米粉：以本地特色的米粉炒制而成，口感软糯，味道鲜美。加入了豆芽、葱花等配料，使其更加美味可口。

2. 豆花糕：是桂平市的传统小吃之一，以豆浆、青苔粉为主要材料制作而成。口感细腻，甜而不腻，非常受当地人的喜爱。

3. 酸笋炒乌鱼：将当地特色的酸笋和乌鱼炒制而成，色泽鲜亮，酸爽可口。乌鱼有着丰富的蛋白质和营养，酸笋则具有清热解毒的功效。

4. 桂平炖品：桂平市也以其独特的炖品文化而闻名。炖品选用当地的新鲜材料，如土鸡、鲜蘑菇、花菜等，搭配各种药材和调料炖制而成，口味鲜美，具有滋补养生的作用。

5. 桂平牛肉粉：以当地特产的牛肉为主要材料，配以细腻的粉条，再加上各类调味料，口味鲜美。这道美食一直深受当地居民和游客的喜爱。

6. 桂平鸡饭：选用当地土鸡炖制而成，肉质鲜嫩，搭配米饭一起食用，口感丰富。这是桂平市的一道传统名菜，有着浓厚的地方特色。

7. 玉林河粉：虽然桂平市隶属于玉林市，但也可以品尝到玉林的特色美食。玉林河粉是以细嫩的米粉为主料，配以独特的调料和酱汁，经典的玉林小吃之一。

8. 桂平豆腐脑：以桂平特产的豆腐为主要原料，经过精心磨制而成。豆腐脑口感细腻，加入了不同的调料和配料，美味可口。

桂平市的美食文化丰富多样，不仅有传统的本地特色小吃，还可以品尝到其他地区的特色美食。无论是当地居民还是游客，都可以在桂平市找到自己喜欢的美食。