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【资讯】板栗贮藏前的处理技术阳朔薹草

发布时间:2020-10-18 16:56:01 阅读: 来源:天然气缓蚀剂厂家

板栗贮藏前的处理技术

板栗储藏要领许多,有沙藏、沟藏、冷库储藏、气调储藏等等。可是,年夜多半栗农储藏板栗招致掉败,缘故原由并不是是保鲜手艺不外关,而是储藏前没把板栗处置惩罚好,没有控制板栗采收和采后处置惩罚手艺,导致栗果糜烂,形成丧失。现将板栗储藏前的处置惩罚手艺先容以下,以供栗农参考。

1.板栗的采收板栗应合时采收,采收过早栗果柔软,品德差,含水量高,不耐储藏,易霉变糜烂;采收过晚则落果脱粒,收捡费工,也影响后续治理。板栗的最适采收期是全树1/3栗苞开裂时。阴雨天、露珠未干的凌晨和雨后初晴不克不及采收,不然易霉烂。一连晴爽天采收最好。成熟的栗子为棕褐色、赤褐色或枣白色,栗苞天然开裂脱粒,这类栗子风味佳、耐储藏。为集中和省力采收,应待树上1/3栗苞由青转黄略开裂时用竹竿一次所有打落,堆放数天,待栗苞多半开裂后掏出栗子。

2.板栗的采后处置惩罚采后的栗子要实时预冷和举行防腐处置惩罚,要领是:①尽快使采后栗果降温至5℃以下;②采后尽快用0.05%2,4-D加500倍液托布津浸果防腐处置惩罚3分钟,以后晾干;③采后每25公斤栗果用二溴四氯乙烷10克密闭熏蒸8小时~10小时;④冷藏或沙藏时袋中放一些松针,可克制霉菌。

0℃时,栗子层积30天便可完成休眠历程,若此时温湿度相宜则易抽芽,掉去食用价值,以是恒久储藏保鲜必需举行防抽芽处置惩罚。避免抽芽的要领有:①用0.1%2,4-D、0.001%B9、0.1%青鲜素或0.1%萘乙酸浸果,都有较好的克制抽芽后果;②栗果采后30天~40天用2%食盐加2%纯碱混淆液浸果1分钟,捞出后装筐或麻袋中,并放入些松针,可克制抽芽;③栗果采后尽快在-2℃下用浓度3%~7%二氧化碳处置惩罚10天,克制抽芽后果不错;④萌芽期(翌年3月~4月)在3℃~4℃高温处置惩罚7天~15天,后在0℃~2℃下恒温储藏,克制抽芽后果很好。

栗果象鼻虫等蛀果虫是储藏保鲜的年夜敌,贮前必需将其杀逝世,要领有:①用溴甲烷熏蒸5小时~10小时,用量为40克/立方米~60克/立方米;②用12克/立方米磷化铝熏蒸2天~3天;③用50克/立方米二硫化碳密闭处置惩罚18小时~24小时。

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