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武汉团年饭市场十年来首次走低多酒店决定休息-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:23:33 阅读: 来源:天然气缓蚀剂厂家

武汉团年饭市场十年来首次走低 多酒店决定休息

迈入2000年后,武汉人才有了到酒店吃团年饭的习俗,武汉团年饭市场每年均有20%到30%的增长。昨天,据市餐饮业协会预计,今年团年饭桌数、营业额至少下降一成。

如今距离除夕不到半月时间,以往此时武汉各大品牌餐饮酒店均是一席难求。今年情形则大不相同。昨天中午正值用餐高峰,记者在三阳路的湘鄂情酒店看到,好几间高档包房都是空的。而一旁的三阳路荔晶酒店,上座率也不太好,大厅和包房都有空的。一家酒店业内人士坦言,以前此时酒店最俏的就是包房,而今年由于商务宴请的急剧下滑,包房上座率几乎只有一半。

去年春节期间,武汉市摆下团年饭约55万桌,创下历史新高。市餐饮业协会曾按原有增长速度预测,今年将摆下60万桌团年饭。昨天,市餐饮业协会相关负责人涂水前表示,现在各酒店预订情况正在统计中,但形势很不乐观。由于企业年会的取消,未取消的自动下降档次,包房商务宴请的减少,使得一些品牌酒店业务下滑一成,而一些普通酒店业务受影响更大。

由于团年饭市场不乐观,春节期间营业酒店经营面临人员三倍工资、原材料上涨等压力,很多酒店都决定休息。目前,太子亢龙酒轩、湖锦酒楼两家大型酒店均明确表示春节不营业,这将使得团年饭市场进一步萎缩。虽然有些大型酒店不营业,但仍会有76家大型餐饮网点开门纳客,消费者不用担心春节用餐。

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