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糖尿病患者如何正确喝牛奶【消息】

发布时间:2020-09-16 19:20:17 阅读: 来源:天然气缓蚀剂厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

何一种类型的糖友在任何时间都应该进行饮食治疗。特别是老年糖友,随着年纪的增长,他们身体逐渐衰老,比如胃肠消化功能会减弱,因此适宜选择吸收更好、营养更全面的食物。其中,牛奶非常适合他们。

糖尿病患者不能充分利用葡萄糖,会燃烧脂肪和蛋白质来补充能量,因此糖友的蛋白质消耗比普通人要多,需要获取的量也更大。我们平时的饭菜,米饭、面条和各种蔬菜等植物性食物,所能提供的蛋白质含量往往并不能完全满足糖尿病患者的需求。而牛奶能提供足量的优质动物蛋白。相比于鸡蛋和肉制品,牛奶,尤其是加工后的脱脂奶的脂肪较低,并含有一定量的不饱和脂肪酸,这些好脂肪可以降低血胆固醇和甘油三酯,对预防高血压和动脉硬化有好处。

此外,牛奶中还含有大量水分,丰富的蛋白质、维生素和微量元素,还有适量的脂肪,能给糖友提供多种营养成分,但对血糖、血脂的影响又不大。更为重要的是,糖尿病人普遍缺钙,而喝牛奶是最好的补充方式。老年糖友要特别注意骨质疏松,他们骨折的情况相当普遍,所以补钙是糖友所必须的。一般推荐在早餐或加餐时,搭配一些主食、饮用牛奶,这样可使消化和营养吸收更充分;同时还应避免加糖,防止摄入过多糖分。

糖尿病患者如何正确喝牛奶

一般情况下,糖尿病患者应该适度喝低脂牛奶,过量饮用牛奶或高脂牛奶易导致动脉硬化等疾病。研究发现牛奶中的酪蛋白能生成高半胱氨酸,这种分子能损害血管壁的弹性,容易导致血管硬化、管腔狭窄乃至阻塞,从而导致脑梗死等疾病。过量饮用牛奶还易诱发老年性白内障。

糖尿病患者饮用牛奶时不能加白糖或红糖,否则会导致血糖的迅速升高而加重病情,影响糖尿病的治疗效果。另外,因为红糖含有一定的草酸,会使牛奶中丰富的蛋白质发生凝胶或沉淀,不仅会引起腹胀,而且会影响人体对铁、铜微量元素的吸收,容易发生“牛奶性贫血”。

糖尿病患者每天饮用牛奶的时间应根据各自的习惯而定。如在早晨饮用,应伴随进食其它谷类食品,可以起到营养素互补的作用。少数糖尿病患者饮用牛奶后,因体内缺乏乳糖酶而容易发生腹胀、腹痛或肛门排气增加,如果采用少量多餐或把牛奶稍加热后再饮用,可以减轻症状。

另外,要正确认识饮奶量的问题,并不是牛奶营养价值高是天然食品,就可以每天大量食用,这种认识是不科学的。建议糖尿病人应选用低脂牛奶,每次200毫升左右。喝牛奶的时间以白天为好,可在用餐时补充,也可在餐间补充。但糖尿病患者睡前喝牛奶是不提倡的,这在不同程度上会影响血糖、血脂及体重的控制。

(实习编辑:谢运胜)

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